TOP 5 beliebte köstliche Gerichte in Saigon

09/03/2020 | 16:37 358 lượt xem

Vietnam ist bekannt als der „Nr. 1-Koch der Welt“ mit Hunderten von optisch und geschmacklich attraktiven Gerichten. Saigon (Ho-Chi-Minh-Stadt) mit den 5 beliebte köstliche Gerichte in Saigon hat Touristen unvergesslich gemacht.

1. Banh mi (Vietnamesisches Brot)

Vietnamesisches Brot gilt als das beste Street Food der Welt und erscheint im Oxford-Wörterbuch mit dem Wort „Banh Mi“. Es fasziniert unzählige internationale Verbraucher.

“Banh mi” beinhaltet einen Laib knuspriges Brot und gefüllt mit Schweinefleisch, Pastete, Eiern, Gurken, Gurken, Kräutern, Fischsauce, Chutney … im Inneren. Je nach Name kann die Brotfüllung in Hühnerfleisch, Fleischbällchen, Würstchen, Pastetchen, Marmelade usw. umgewandelt werden. Brot mit Fleisch (banh mi kep thit) und eines mit Pastete (banh mi pate) sind die beiden ältesten und bekanntesten und beliebte Typen.

Erstmals in Saigon aufgetaucht, war Brot ein bekanntes und praktisches Gericht der Vietnamesen, da es kompakt und voller Nährstoffe ist. Von kleinen Gassen bis zu Hauptstraßen, von Bahnhöfen bis zu Flughäfen kann man überall leicht einen Laib Brot kaufen.

Huynh Hoa Brot, Hoa Ma Brot, Nhu Lan Brot sind drei der Namen, die den Saigonern bekannt und bei in- und ausländischen Touristen bekannt sind.

beliebte köstliche Gerichte in Saigon
Vietnamesisches Brot – das beste Sandwich der Welt

2. Pho

In Bezug auf die vietnamesische Küche ist Pho unvergesslich. “Pho” wurde auch dem Oxford-Wörterbuch hinzugefügt, als internationale Freunde dieses Gericht erwähnten. Die Hauptzutaten von Pho sind Nudeln und Brühe mit Rindfleisch oder dünn geschnittenem Hühnchen. In der Nudelschale, die 18 bis 20 Lebensmittel tierischen Ursprungs und natürliche Pflanzen enthält, arbeiten sie harmonisch zusammen, um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren, der selbst für ausländische Gäste sehr lecker und leicht verdaulich ist.

Zusätzlich zu den traditionellen Verarbeitungsarten gibt es heute viele andere Arten von Pho wie Rolling Pho, Pan-Fried Pho, Stir-Fried Pho usw. Im ganzen Land wird Pho dem Geschmack der Ureinwohner angepasst, aber immer noch Bewahren Sie den Geschmack der Antike.

Während Pho Le und Pho Dau von vielen Saigonern geliebt werden, ist Pho Hoa Touristen auf der ganzen Welt bekannt.

Pho ist in Vietnam immer ein beliebtes und leckeres Gericht

3. Saigons Bruchreis

Bruchreis ist eine Spezialität Südvietnams. Dies ist eines der beliebtesten Frühstücksgerichte der Saigoner. Die besondere Zutat, die den Namen dieses Gerichts ausmacht, ist Reis, der aus Bruchreis gekocht wird. Ein Teller mit gebrochenem Reis enthält gegrillte Rippen, Schweinehaut, Eierbrötchen und Omelett. Menschen essen oft gebrochenen Reis mit Frühlingszwiebelölgarnitur oder saurem Essen.

Bruchreis ist in jeder Straße in Saigon leicht zu finden. Aus einem Frühstücksgericht ist gebrochener Reis in dieser Stadt zu einem beliebten Mittag- und Abendessen geworden.

Ba Ghien Bruchreis und Bui Bruchreis sind zwei Namen, die zu erwähnen sind, wenn man sich auf Saigons Bruchreis bezieht. Es gibt auch Thuan Kieu Bruchreis, Moc Bruchreis,….

beliebte köstliche Gerichte in Saigon
Bruchreis – eines der beliebte köstliche Gerichte in Saigon

4. Hu tieu (Reisnudeln)

Hu Tieu blüht seit den 1950er Jahren im Süden Vietnams, insbesondere in Saigon. Es ist sehr einfach, einen Hu Tieu Nudelladen auf der Straße zu finden. Die Hauptzutaten sind Nudeln, Schweinefleisch, Rindfleischbällchen, Meeresfrüchte (hauptsächlich Tintenfisch, Garnelen oder Fisch), Sojasprossen, Schalotten … mit Brühe aus Hackfleisch und Schweinestreifen.

In Saigon sind Nam Vang Reisnudeln die bekannteste Sorte. Darüber hinaus gibt es Thanh Xuan Nudeln und Thieu Ki Nudeln.

Reisnudeln sind den Saigonern seit Generationen bekannt

5. Saigon Pfannkuchen

Ein Gericht aus gelben, knusprigen Pfannkuchen voller Schweinefleisch, Garnelen, Sojasprossen, grünem Gemüse und einer Schüssel aromatischer Dip-Sauce wird die Besucher mit Sicherheit für immer in Erinnerung behalten. Je nach Region und Interessen fügen die Bäcker Eier, Bohnen, …

Dieses Gericht ist in Vietnam beliebt und besonders in Zentral- und Südvietnam bekannt. Der offensichtlichste Unterschied zwischen dem zentralen Pfannkuchen und dem südlichen Pfannkuchen ist die Größe und Knusprigkeit der Kruste. Der zentrale Pfannkuchen ist kleiner und knusprig, während der südliche Pfannkuchen viel größer und die Kruste weich ist, nur am Rand knusprig.

Während des Essens rollen die Gäste den Kuchen mit breitem Seetang (viele Stellen rollen außen eine Schicht Reispapier nach außen), fügen rohes Gemüse hinzu und tauchen mit Dip ein.

In Saigon sind Muoi Xiem Pfannkuchen, 46A Pfannkuchen und Ngoc Son Pfannkuchen bekannte Orte, wenn die lokale Erwähnung dieses Gerichts.

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Super leckere und beliebte Pfannkuchen in Saigon können nicht übersprungen werden

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TOP 5 beliebte köstliche Gerichte in Saigon: 1. Banh mi (vietnamesisches Brot) 2. Pho 3. Saigons Bruchreis 4. Hu tieu (Reisnudeln) 5. Saigon Pfannkuchen
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