5 สุดยอดอาหารอร่อยในไซ่ง่อน

สุดยอดอาหารอร่อยในไซ่ง่อน!!! เวียดนามเป็นที่รู้จักในฐานะ “พ่อครัวอันดับ 1 ของโลก” พร้อมด้วยอาหารที่น่าดึงดูดหลายร้อยรายการ ไซ่ง่อน (โฮจิมินห์ซิตี้) ด้วย 5 อาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมในบทความต่อไปนี้ทำให้นักท่องเที่ยวลืมไม่ลง

1. Banh mi (ขนมปังเวียดนาม)

อยู่ในอันดับที่เป็นอาหารข้างทางที่ดีที่สุดในโลกขนมปังเวียดนามปรากฏในพจนานุกรมออกซ์ฟอร์ดผ่านคำว่า “banh mi” และดึงดูดผู้บริโภคชาวต่างชาตินับไม่ถ้วน

“ Banh mi” ประกอบด้วยขนมปังกรอบและยัดไส้ด้วยหมู, กบาล, ไข่, แตงกวา, แตงกวา, สมุนไพร, น้ำปลา, ชัทนีย์, …ข้างใน ขึ้นอยู่กับชื่อการเติมขนมปังสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่, ลูกชิ้น, ไส้กรอก, ไส้, แยม, … ขนมปังที่มีเนื้อสัตว์ (banh mi kep thit) และหนึ่งที่มีหัว (banh mi pate) ที่เก่าแก่ที่สุดที่มีชื่อเสียงที่สุด และประเภทยอดนิยม

ปรากฏตัวครั้งแรกในไซ่ง่อนขนมปังเป็นอาหารเวียดนามที่คุ้นเคยและสะดวกสบายเนื่องจากมีขนาดเล็กและเต็มไปด้วยสารอาหาร จากตรอกซอกซอยเล็กไปจนถึงถนนสายหลักจากสถานีรถไฟไปยังสนามบินทุกที่ที่คุณสามารถซื้อขนมปังได้อย่างง่ายดาย

ขนมปัง Huynh Hoa, ขนมปัง Hoa Ma, Nhu Lan เป็นชื่อที่คุ้นเคยของชาวไซ่ง่อนและเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

2. Pho (โพธิ์)

อ้างถึงอาหารเวียดนาม, โพธิ์เป็นที่น่าจดจำ เพิ่ม “Pho” ในพจนานุกรม Oxford เมื่อเพื่อนชาวต่างชาติพูดถึงอาหารจานนี้ ส่วนผสมหลักของโพธิ์คือก๋วยเตี๋ยวและน้ำซุปที่มีเนื้อวัวหรือไก่หั่นบาง ๆ ในชามก๋วยเตี๋ยวมีอาหารที่ทำจากสัตว์และพืชธรรมชาติ 18-20 ชิ้นพวกเขาทำงานร่วมกันอย่างกลมกลืนเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อร่อยและย่อยง่ายแม้สำหรับชาวต่างชาติ

นอกเหนือจากกระบวนการแปรรูปแบบดั้งเดิมแล้ววันนี้ยังมีโพธิ์อีกหลายประเภทเช่นโรลโพธิ์ทอดแพนโพธิ์ผัดผัด ฯลฯ ทั่วประเทศโพธิ์ถูกดัดแปลงเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของชนพื้นเมือง แต่ยังคง รักษารสชาติตั้งแต่สมัยโบราณ

ในขณะที่ Pho Le และ Pho Dau เป็นที่รักของชาวไซ่ง่อนจำนวนมาก แต่ Pho Hoa เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักท่องเที่ยวทั่ว

3. ข้าวหักของไซ่ง่อน

ข้าวหักเป็นพิเศษของเวียดนามใต้ นี่เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของชาวไซ่ง่อน ส่วนผสมที่พิเศษที่สุดที่ทำให้ชื่อของจานนี้คือข้าวที่ทำจากข้าวหัก ข้าวหักหนึ่งจานประกอบด้วยซี่โครงย่างผิวหมูม้วนไข่และไข่เจียว คนมักจะกินข้าวหักกับน้ำมันหอมระเหยโรยหน้าหรืออาหารรสเปรี้ยว

ข้าวหักหาง่ายทุกถนนในไซ่ง่อน จากอาหารเช้าข้าวหักกลายเป็นอาหารกลางวันและอาหารเย็นยอดนิยมในเมืองนี้

ข้าวหัก Ba Ghien และข้าวหัก Bui เป็นสองชื่อที่กล่าวถึงเมื่อกล่าวถึงข้าวหักของไซ่ง่อน นอกจากนี้ยังมีข้าวหัก Thuan Kieu, ข้าวหักกระทรวงพาณิชย์, ….

4. Hu tieu (ก๋วยเตี๋ยว)

หูเตียวเจริญรุ่งเรืองทางตอนใต้ของเวียดนามมาตั้งแต่ยุค 50 โดยเฉพาะในไซ่ง่อน มันง่ายมากที่จะหาร้านขายก๋วยเตี๋ยวหูไตตูบนถนนหรือผลักก๋วยเตี๋ยวในตรอก ส่วนผสมหลักคือก๋วยเตี๋ยว, หมู, ลูกชิ้น, อาหารทะเล (ส่วนใหญ่เป็นปลาหมึก, กุ้งหรือปลา), ถั่วงอก, หอมแดง, … กับน้ำซุปที่ทำจากเนื้อสับและลายหมู

ในไซ่ง่อนก๋วยเตี๋ยวข้าวน้ำวังเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด นอกจากนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยว Thanh Xuan และก๋วยเตี๋ยว Thieu Ki

5. ไซ่ง่อนแพนเค้ก

แพนเค้กกรอบสีเหลืองกรอบที่เต็มไปด้วยหมูกุ้งถั่วงอกแสดงด้วยผักสีเขียวและซอสจุ่มซอสอะโรมาจะทำให้ผู้มาเยือนจดจำตลอดไป คนทำขนมปังจะใส่ไข่ถั่วและ …

จานนี้เป็นที่นิยมในเวียดนามและคุ้นเคยเป็นพิเศษในภาคกลางและภาคใต้ ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างแพนเค้กกลางและแพนเค้กใต้คือขนาดและปัญหาของเปลือกโลก แพนเค้กกลางมีขนาดเล็กลงและกรุบกรอบในขณะที่แพนเค้กใต้มีขนาดใหญ่กว่ามากและเปลือกโลกนิ่มนุ่มเพียงกรุบกรอบที่ขอบ

เมื่อรับประทานอาหารนักทานจะม้วนเค้กด้วยสาหร่ายทะเล (หลายแห่งม้วนกระดาษข้าวชั้นนอกออกไปข้างนอก) เติมผักสดและจุ่มด้วยน้ำจิ้ม

ในไซ่ง่อนแพนเค้ก Muoi Xiem, แพนเค้ก 46A และแพนเค้ก Ngoc Son ล้วนเป็นสถานที่ที่คุ้นเคยเมื่อคนท้องถิ่นพูดถึงอาหารจานนี้

อาหารที่น่าสนใจใช่มั้ย หากคุณตั้งใจจะสำรวจอาหารและสถานที่มีชื่อเสียงในไซ่ง่อนโดยรถมอเตอร์ไซค์ซิมการ์ด 4G พร้อมการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตที่ขาดไม่ได้เมื่อคุณมาที่เวียดนาม อย่าหลงทางโปรดไปที่ลิงค์ต่อไปนี้เพื่อเลือกแพ็คเกจซิมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ https://sascotravel.com/th/ 

 

เราหวังว่าคุณจะมีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมในไซ่ง่อน!